LES PROPRIÉTÉS DE L'HUILE D'ÉMEU D'après Gabriel Melançon ce sont les propriétés de l'huile d'émeu, un animal qui s'adapte bien à notre climat, qui font que les produits sont si recherchés par les consommateurs. «Le milieu de la santé nous suggère de consommer les omégas 3,6 et 9, des propriétés que l'on retrouve dans le poisson, les noix et l'huile d'olive. L'huile d'émeu les contient tous».